干豆角烧五花肉
干豆角烧五花肉的做法说明
老公很喜欢吃也很喜欢做的一道拿手菜。
刚认识他的时候，吃过他做的这道菜，觉得人很能干，菜也很好吃。
婚后19年了，做了无数次这道菜，有时他做，有时我做，仍是记忆中的味道，家的味道！
干豆角烧五花肉的做法与步骤
- 1.
先将干豆角用温水泡发，并洗净沥干。
- 2.
锅内放少许油，煸五花肉片，煸至微黄出油。
- 3.
将五花肉拨到一边，加入葱姜蒜，干红辣椒，再加入一勺豆瓣酱或豆豉酱炒香。
- 4.
把沥干的干豆角倒入锅内一起翻炒片刻，将全部材料倒入煲里。
- 5.
往煲里加入适量开水，盖盖中火焖20分钟左右，调味，加青蒜，欧克！
小贴士
1、干豆角最好提前温水泡发，后面可以节省焖煮的时间。
2、先放了豆瓣酱或豆豉酱，最后调味时只需放少许盐即可。
3、青蒜一定最后放，香，又好看，颜控没救！
