百香果酱(酸奶好盆友)

百香果酱(酸奶好盆友)

百香果酱(酸奶好盆友)的做法说明

我真的是百香果控啊~一天不吃它就会心慌慌~于是刚刚入货了10斤,一大堆啊……今天是为了搭配自制酸奶,特地熬的哦~对啦、我老公也被我,带成了百香果上瘾症了……哈哈哈……正好是一瓶的量~

百香果酱(酸奶好盆友)的食材和调料

百香果280g(去壳后)
白砂120
平底锅一个
刮刀一把
干净的玻璃瓶一个

百香果酱(酸奶好盆友)的做法与步骤

  1. 第1步.

    将果肉和糖倒入锅中

    百香果酱(酸奶好盆友)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    大火煮至沸腾,转至小火160,继续熬制

    百香果酱(酸奶好盆友)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    不时可以均匀搅拌一下锅底,重点搅拌中间锅底,旁边可以用半圈儿搅拌式哈

    百香果酱(酸奶好盆友)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    收汁到果酱粘稠,缓缓滴落时,可以关火啦,很快就熬好的哦

    百香果酱(酸奶好盆友)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    装盆儿晾凉

    百香果酱(酸奶好盆友)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    装入干净的玻璃瓶中,冷藏保存吧~我用它来搭配酸奶,很不错哦~

    百香果酱(酸奶好盆友)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入酸奶

    百香果酱(酸奶好盆友)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    搅拌

    百香果酱(酸奶好盆友)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    😋好好吃~

    百香果酱(酸奶好盆友)的做法步骤 第9步

小贴士

根据自己需要的甜度来调整用糖,自制酸奶本来就很酸,所以我做得甜一些来搭配,熬果酱的秘诀就是甜度的搭配,本身就甜的水果,也就不用加很多糖了嘛……自己的喜欢的甜度最要紧~

美食资讯

百香果酱(酸奶好盆友)相关菜谱大全