杏鲍菇蒸娃娃菜
杏鲍菇蒸娃娃菜的做法说明
一道清淡的蒸菜。
少油、少盐，
更是美味可餐。
杏鲍菇蒸娃娃菜的做法与步骤
- 第1步.
菜心洗净剖开，大小适中，码入蒸盘内待用。
- 第2步.
杏鲍菇洗净切成丝开水快速烫一下沥干，用少许油煸至有点收干➕点盐炒匀，铺在娃娃菜上。 前几次都用蟹味菇做用水烫一下后直接铺在娃娃菜上更方便。
- 第3步.
油㶽再倒入少量油把虾皮（小火）煸香后再撒在上面。
- 第4步.
再均匀地撒些细盐调味。
- 第5步.
也可用煸炒过的肉末铺上。
- 第6步.
到入上汤、刨些胡萝卜丝增点亮色。蒸锅上汽后，上蒸锅蒸15一20分钟。
- 第7步.
这是用蟹味菇做的
- 第8步.
出锅撒些葱花滴几滴香油即可。
