香格里拉快手高调的黑胡椒酸辣汤
香格里拉快手高调的黑胡椒酸辣汤的做法说明
在香格里拉的中餐厅喝到了这道汤，恰到好处的酸辣，香菇的独特香气，豆腐的滑嫩，木耳的爽脆，虾肉的鲜甜，微烫的热度，只一口便爱上了它。
复刻这道汤是为了姥姥，老人家胰腺炎不能吃油，刚好可以做这道汤给她，煮饭最大的幸福莫过于看着家人一口一口的吃光吧。
这道菜有虾，鱼，木耳，鸡蛋，豆腐，香菇，胡萝卜，营养均衡，配上一碗白米饭和两根酸萝卜泡菜，哈哈，别吃太饱哦。
香格里拉快手高调的黑胡椒酸辣汤的做法与步骤
- 第1步.
鱼丸🐟，虾肉🍤，豆腐切成小丁儿 木耳用热水♨️烫一下剁碎。
- 第2步.
冷水入锅，等水烧开。
- 第3步.
再次倒入两碗冷水，缓慢加入黑胡椒酸辣汤的汤料，记得搅拌。 没有料，就用三勺醋，一勺蚝油，一勺生抽，半勺盐和一勺黑胡椒粉代替
- 第4步.
等待⌛️水再次烧开的时候将鸡蛋打散，水淀粉调好准备勾芡。
- 第5步.
锅开了打入蛋花，勾芡，可以出锅啦！
- 第6步.
等待锅开的时候，不如敲开一颗皮蛋，带上剩下的半块儿豆腐，淋上辣椒油和点点盐，呦是道下饭小菜！
小贴士
第一，可以用干香菇泡发，比鲜香菇的味道更浓郁，对啦强烈推荐香菇干秋葵干南瓜干，绝对是追剧好伴侣。
第二，跑题啦，超市里可以买得到的黑胡椒酸辣汤，便宜又大碗。
第三，其实这道菜也可以叫，随心所欲酸辣汤，做饭原本就是看自己喜好，想丢什么进去就丢咯！
第四，刚才剥虾的时候把手划破了，所以你真的不点个赞再走嘛，嘤嘤嘤。
第五，嘿嘿图丑可是汤好喝呀，还不快去煮给自己喝！
