千层肉饼

千层肉饼的做法与步骤

1. 第1步.

   和面，醒发到两倍大

   
2. 第2步.

   分成3分，并把面团揉搓成长方形！按照自己的口味和馅，放电冰箱里面，备用

   
3. 第3步.

   擀面成厚0.5CM长25CM，宽10CM 的饼皮！四分之三放入肉馅，抹平

   
4. 第4步.

   最前面也留一点1CM ，卷起来！一共四折

   
5. 第5步.

   四周封口，封住

   
6. 第6步.

   平锅放油，小火！擀面杖擀开成平面。入油锅，并用手轻轻按压面皮，等待低下开始嗞啦嗞啦发出响声，入三勺清水，盖锅盖小火，焖面，使里面熟透！水下去。这时候反面，两面煎好后，取出！切掉多余的饼，入盘装饰一下！皮特别的薄，而且酥脆！超级无敌的好吃