猪肉洋葱馅饼
猪肉洋葱馅饼的做法说明
猪肉洋葱做出来的馅饼，口感微甜，煎熟以后非常香，做为早餐也非常方便。方子是7个馅饼的量，厨友可以参考一下，根据个人口味可以调整实际用量。
猪肉洋葱馅饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉放入大碗内。
- 第2步.
加一勺盐。
- 第3步.
慢慢加入温水，搅拌均匀。
- 第4步.
揉成光滑的面团，盖好，饧三十分钟。
- 第5步.
猪肉馅加适量盐，鸡精，生抽，黑胡椒粉，分次加入少量冷水。
- 第6步.
一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲。
- 第7步.
紫洋葱切碎。
- 第8步.
加入猪肉馅，搅拌均匀。
- 第9步.
面团揉搓均匀，成长条。
- 第10步.
切成大小一样的面剂子。
- 第11步.
撒点干面粉，摁平。
- 第12步.
擀皮，放入馅料。
- 第13步.
象包包子一样，收口。
- 第14步.
收口朝下，用手轻轻搓圆摁平整。
- 第15步.
电饼铛（或平底锅）放少量花生油，放入馅饼。
- 第16步.
一面烙成型后翻面煎另一面。
- 第17步.
煎至两面都金黄色即可。
- 第18步.
出锅了。
- 第19步.
馅饼趁热吃口感比较好。
- 第20步.
香喷喷的猪肉洋葱馅饼。如果一次吃不完，晾凉后放冰箱冷藏，加热煎透即可食用。
