#爱的拿手菜#红膏炝蟹（咸蟹）
#爱的拿手菜#红膏炝蟹（咸蟹）的做法说明
新手也可以
一个小妙招
包你学会红膏炝蟹(•̀ω•́)✧
#爱的拿手菜#红膏炝蟹（咸蟹）的做法与步骤
- 第1步.
准备两只梭子蟹
- 第2步.
这次的螃蟹有点大只，容器选择水盆😂。放入水，水量能浸没螃蟹即可
- 第3步.
在水中加盐，搅拌均匀。如何判断食盐加入的比例，小妙招就是一个生鸡蛋。鸡蛋放进盐水，鸡蛋能漂浮在水中，则盐水比例正好。
- 第4步.
放入螃蟹，压上重物，使螃蟹能完全浸没水中，10小时后可以食用
- 第5步.
完成，切开装盘
小贴士
制作好的红膏炝蟹，如不是马上吃，记得放冰箱（一定平放
