桂花元宵
桂花元宵的做法说明
每年农历正月十五是中国传统的元宵节，元宵节代表着我们的家庭👪团团圆圆、和和美美，元宵节自然少不了吃元宵了，今天特意做了传统的桂花元宵给👪，不仅味美可口，而且口感劲道，淡淡的桂花香味在唇齿之间跳跃，小伙伴们一起动起来吧，为我们心爱的👪煮上一碗热乎乎的元宵，祝愿大家元宵节快乐🌹🌹
桂花元宵的做法与步骤
- 第1步.
将红豆沙塑形，揉搓成圆球形后放入盛有糯米粉的容器内，按顺时针方向滚动，让豆沙馅均匀沾满糯米粉。
- 第2步.
用筷子前端夹住豆沙馅，并浸泡在水中，稍停留片刻，目的是让豆沙馅吃足水分。
- 第3步.
将吃足水分的豆沙馅再次放入糯米容器内，并按顺时针方向滚动，步骤1、2、3重复5-6次。
- 第4步.
待元宵馅充分被糯米粉均匀包裹后元宵就做好了。
- 第5步.
将做好的元宵放入盘中备用。
- 第6步.
将元宵放入沸水中煮，水煮沸后加入少量凉水并搅动，重复3-4次。
- 第7步.
待元宵全部飘起来后，再稍煮片刻，很快元宵就煮熟了。
- 第8步.
将元宵盛入碗中，并在元宵上面撒上一层糖桂花，可口的元宵就做好了。
- 第9步.
元宵上沾满了很多糖桂花，是不是很诱人呢😊
