咖喱芋头饭午餐
咖喱芋头饭午餐的做法说明
624千卡 83g碳水化合物 47g蛋白质 9g脂肪
咖喱芋头饭午餐的食材和调料
| 芋头 | 100g |
| 糙米 | 50g |
| 鸡胸肉 | 150g |
| 胡萝卜 | 100g |
| 洋葱 | 40g |
| 口蘑 | 80g |
| 咖喱粉 | 6g |
| 椰浆 | 20g |
| 橄榄油 | 2g |
| 黑胡椒 | 1g |
| 食盐 | 2g |
| 料酒 | 2g |
| 水 | 150ml |
| 芦笋 | 300g |
| 蒜泥 | 15g |
| 红辣椒 | 10g |
| 橄榄油 | 3g |
| 食盐 | 1g |
咖喱芋头饭午餐的做法与步骤
- 第1步.
糙米浸泡过夜，芋头切丁。
- 第2步.
电饭锅中加入适量清水，放入芋头丁，将饭煮熟即可。
- 第3步.
鸡胸切丁，加黑胡椒，料酒腌制半小时。
- 第4步.
胡萝卜、洋葱、口蘑切大块。
- 第5步.
平底锅预热，将鸡肉炒至变色，再加入其余食材翻炒
- 第6步.
在锅中，倒入水、椰浆、咖喱粉煮几分钟，大火收汁，加少许盐调味即可。
- 第7步.
芦笋去掉根部，切长段。在小锅中将芦笋焯熟，取出码入盘中。
- 第8步.
蒜泥，辣椒切碎，摆在芦笋上。少量油烧热，淋在蒜泥和辣椒碎上。
- 第9步.
完成
