五仁馅料

五仁馅料的做法说明

五仁是的一种馅料，中国传统糕点（如月饼等），它是用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁五种料炒熟后去皮压成碎丁，最后加入白糖调制而成。而偶喜欢按照自己的喜好，选择自己喜欢的干果做馅，所以就有了此配方。

第1步.
将五仁分别放到烤箱里烘烤，200度中层，花生仁、杏仁烘烤10分钟左右，其他烘烤的时间大致为6分钟左右，具体温度和时间，请根据自家烤箱的实际情况灵活掌握。
第2步.
南瓜子仁、杏仁用刀切碎，其他的放入保鲜袋中，用擀面棒擀成碎丁。
第3步.
葡萄干、蔓越莓干用水洗净。
第4步.
用刀切碎。
第5步.
白芝麻烤熟，时间5分钟左右。
第6步.
糯米粉烤8-10分钟。
第7步.
将五仁及切碎的葡萄干、蔓越莓干放入容器中。
第8步.
加入白芝麻。
第9步.
加入玉米油、白糖、凉开水、白酒。
第10步.
混合均匀。
第11步.
加入糯米粉。
第12步.
戴上一次性手套，将这些混合物揉匀、揉成团即可。
第13步.
成品图。