茭白涨蛋

茭白涨蛋的做法与步骤

1. 1.

   茭白切丝

2. 2.

   鸡蛋打散加盐和葱花

3. 3.

   茭白丝入蛋液搅匀

4. 4.

   锅热油，开小火，下茭白蛋液

5. 5.

   一面煎好再煎另一面

6. 6.

   转中火，加生抽料酒和白糖红烧

7. 7.

   适当加大火候收汁