胡萝卜虾丸菠菜汤

胡萝卜虾丸菠菜汤的做法与步骤

1. 1.

   胡萝卜磨成泥 虾剥去外壳，抽去虾肠，切成泥（月份大的可以不那么细） 菠菜切细丁（小月份宝宝可以用叶子部分，切细点。我家宝宝13个月，我用的是茎，切成细丁）

2. 2.

   虾仁泥搅打上劲，加入胡萝卜泥，加入适量蛋清继续搅打，时间越长越Q弹越好吃，可以加入少量淀粉。

3. 3.

   锅里烧开水，用调羹刮取少量虾仁胡萝卜泥，放入锅中，成一个个小丸子，直至全部完成后，再煮一会，让其熟透

4. 4.

   取一部分冷却后冰冻，下次要吃的时候直接可以用，放入菠菜，烧开即可。小月份宝宝可以做成羹，方便些。