情人节礼物之超快手心型蔓越莓司康

情人节礼物之超快手心型蔓越莓司康的做法与步骤

1. 第1步.

   将低筋面粉、泡打粉、奶粉过筛到打蛋盆中。

   
2. 第2步.

   加入切丁的黄油，用手将它们揉搓均匀，成为粗玉米粒。

   
3. 第3步.

   鸡蛋打散后加入牛奶，搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   将牛奶鸡蛋液倒入面粉中，搅拌成面团。留下一点点牛奶鸡蛋液待会上色用。

   
5. 第5步.

   加入蔓越莓干，稍微揉几下，大致揉匀即可。

   
6. 第6步.

   将面团移到案板上，压成圆饼状，撒上一点点面粉防沾。

   
7. 第7步.

   接着将面饼对折，压一下。

   
8. 第8步.

   大致把面饼擀成长方形，约2cm厚。

   
9. 第9步.

   用心型慕斯圈将面团切割好，一一摆入烤盘中。表面刷上牛奶鸡蛋液。

   
10. 第10步.

    送入预热好的烤箱，上下火210摄氏度，中层，烤12分钟。

    
11. 第11步.

    出炉之后表面涂上蓝莓酱，放上草莓，就可以开吃啦。