桂圆莲子银耳羹【100%可以煮黏稠】

桂圆莲子银耳羹【100%可以煮黏稠】的做法说明

之前我也煮过很多次银耳羹，就是不黏稠。其实就是煮的时间短，但是在炉灶上煮不是怕干锅就是怕溢出，懒得看火，后来用电饭煲煮就完美地解决这些问题啦～
其实用料的用量可以根据自己的喜好加，用雪梨替换大枣也别有风味～

第1步.
泡发银耳和莲子，我泡了大概两小时吧！
第2步.
银耳去蒂
第3步.
使用的部分撕成小片，我都是拿刀直接切
第4步.
我用的莲子已经去芯了，如果是没去芯自己手动去一下
第5步.
先把银耳和莲子放入电饭煲，加饮用水
第6步.
我用的煲汤功能，时间设定为4小时
第7步.
大枣可以切片，枣核别扔，一会儿也丢进锅里煮
第8步.
银耳和莲子煮三小时后就已经很软糯了，也有黏稠感了，这时开锅把大枣桂圆枸杞冰糖下锅继续煮一小时就行啦！（因为我妈妈要用电饭煲煮饭，最后这步我还是在炉灶上用小锅煮的……）