基本面包500克

基本面包500克的做法说明
自制早餐面包,好吃!
基本面包500克的做法与步骤
- 第1步.
放150克的水
- 第2步.
放黄油或植物油18克(推荐黄油)(放多一点不怕,反而更香!)
- 第3步.
放18克白砂糖
- 第4步.
放3克盐
- 第5步.
放10克奶粉
- 第6步.
放250克面粉
- 第7步.
放酵母(快速4克,慢速2克。推荐慢速也放4克因为发酵的面更大)
- 第8步.
开始和面(p16和面)
- 第9步.
开始发酵p17
- 第10步.
开始面包(推荐慢速面包p4)
- 第11步.
成品
小贴士
天气冷时要多发酵一会儿!
请按顺序添加!
快速面包没有慢速面包好吃(建议用p4(主食面包))