酥炸鳄鱼肉

酥炸鳄鱼肉的做法说明
鳄鱼全身都是宝,有“软黄金”的美誉。鳄鱼肉、骨及内脏含有丰富的蛋白质和氨基酸、维生素和多种微量元素,营养价值极高。鳄鱼肉质细嫩,其味既有水生动物的鲜美,又有陆上走兽的野香,能够增补气血、提高免疫力,其一斤鳄鱼肉含牛、羊、猪肉两百倍的营养成分。
酥炸鳄鱼肉的做法与步骤
- 第1步.
所需材料
- 第2步.
将鳄鱼肉斜刀切成薄片
- 第3步.
倒入适量盐、料酒、胡椒粉腌制半小时
- 第4步.
将鳄鱼肉依次沾上面粉、鸡蛋液、面包糠
- 第5步.
沾好的鳄鱼肉片
- 第6步.
放入150度的油锅中炸制
- 第7步.
炸至金黄色捞出
- 第8步.
成品