香煮奶茶(2人份)

香煮奶茶(2人份)的做法说明
很喜欢喝奶茶,尤爱港式奶茶,在家试过好几次泡奶茶,最近一次做出的奶茶特别棒,没有港奶的苦涩,有茶的香味~用蜂蜜代替炼奶,更健康噢~
香煮奶茶(2人份)的做法与步骤
- 第1步.
用的是正山小种(因为家里只有这种哈哈) 3勺茶叶(3勺比较浓),加适量开水(开水能把叶子泡开) 倒入料理机
- 第2步.
倒入料理机 搅拌到有泡泡,叶子比较碎,即可~
- 第3步.
准备牛奶~ 一般我用市面可以买到的牛奶,个人比较喜欢蒙牛~
- 第4步.
这次家里刚好有包开了的奶粉,冲来用了,味道惊喜! 冲牛奶就不用多说啦, 温水冲开,喜欢奶味浓的加多点奶粉就好,比较灵活啦~
- 第5步.
煮茶叶啦! 因为等一下要加牛奶一起煮,选用了不粘锅~ 把刚才搅拌好的茶水倒进锅里,加适量的水~ 煮开,煮到冒泡泡再煮几分钟即可~
- 第6步.
先不滤掉茶叶 直接把奶加进茶里~ 中小火煮啊煮,煮到冒泡泡,最后还有奶皮(好惊喜!),等到奶和茶充分融合的样子(看颜色稍深就差不多啦),要不断搅拌哦,牛奶比较怕糊什么的~
- 7.
煮完基本就大功告成了! 过筛滤掉茶叶,加适量蜂蜜即可~ 趁热喝暖暖的! 大家可以试试哦~
小贴士
个人觉得搅拌机的作用很重要(也就是茶叶要够碎!)然后煮茶叶要够火候,这样最后出来的茶才好~
最后成品没有图哈哈,因为赶着喝就忘记拍照了~