咸粿

咸粿

咸粿的做法说明

每年奶奶都会做几十盘咸粿,刚出炉简直咸香好吃极了,可以煎,可以煮面线,最受欢迎的食物非它莫属了

咸粿的食材和调料

米粉1000克
糯米粉500克
一汤勺
虾皮大半斤
头油半斤
五花肉一斤
看情况加
香菇适量

咸粿的做法与步骤

  1. 第1步.

    葱头榨油,五花肉切小长条翻炒,干香菇泡开切丝

    咸粿的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    虾皮加香菇丝放水里煮开,开水加入糯米粉烫粉,再加进去大米粉拌好,加入调教和肉丝红葱头油

    咸粿的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    装盘,上蒸笼蒸,一小时的时间

    咸粿的做法步骤 第3步

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