草莓大福

草莓大福的做法与步骤

1. 1.

   红豆加水煮开，拧小火慢煮，边煮边搅拌，以防糊锅

2. 2.

   煮至豆沙状，加大火候，迅速搅拌均匀

3. 3.

   关火，加白糖搅匀

4. 4.

   糯米粉加水和几滴油混合加热，边加热边搅拌

5. 5.

   待成面团状，停止加热，冷却一小会

6. 6.

   准备生粉，加热备用

7. 7.

   将糯米粉团揪成若干块，分别搓圆摊开

8. 8.

   在糯米皮子上铺设一层红豆沙

9. 9.

   将小个草莓洗净去柄，放在皮子中间

10. 10.

    利用保鲜膜将草莓包起来

11. 11.

    扔进生粉盘子里滚至表面不粘