香炸龙利鱼柳

香炸龙利鱼柳的做法与步骤

1. 1.

   把龙利鱼切条，用盐、料酒腌10分钟

2. 2.

   打一个鸡蛋在一个较大的碗中打均匀，加入面粉、水调成面糊，不要太稠。

3. 3.

   把腌好的龙利鱼条裹上一层干面粉，两分钟后放入面糊中，要一条一条的放

4. 4.

   锅中放玉米油，烧七成热，用筷子把均匀裹上面糊的鱼条一条一条的放入，炸变色捞出，锅里的油再次烧热，把龙利鱼条再次放入复炸，两分钟后捞出装盘