蒸茄龙

蒸茄龙的做法与步骤

1. 1.

   长茄子洗净去头去尾可以分成2～3段，每段切均匀的厚度切记不能切断！

2. 2.

   肉馅加入调料拌匀，每片茄子中塞满肉馅，依次做好后，摆盘。

3. 3.

   放入蒸锅蒸熟，蒸好的茄龙去掉盘子里的水

4. 4.

   热锅入少许油，放入葱、姜末爆香，放入调味汁，炒到芡汁粘稠发亮即可.

5. 第5步.

   调好的芡汁淋在蒸好的茄龙上就好啦