美味果仁牛轧糖

美味果仁牛轧糖

美味果仁牛轧糖的做法说明

我和老公都喜欢吃牛轧糖,外面的我觉得太甜,而且长长一条,老公开车的话吃起来不方便。决定自己做(ง •̀_•́)ง,自己做的果仁好丰富,真的很好吃耶。

美味果仁牛轧糖的食材和调料

纯白棉花210g
奶粉适量
腰果50g
花生120g

美味果仁牛轧糖的做法与步骤

  1. 1.

    棉花糖放入大容器中,放入微波炉,中高火加热2分钟。

  2. 第2步.

    将果仁碎,奶粉加入融化的棉花糖中,迅速搅拌。

    美味果仁牛轧糖的做法步骤 第2步
  3. 3.

    将棉花糖倒到平铺好的烘焙专用油纸上,压好,用油纸包好。

  4. 4.

    放进冰箱冷藏,大概1小时。

  5. 第5步.

    切块,按自己喜欢的大小切就可以啦,然后就可以吃啦~( ̄▽ ̄~)~,真的好好吃耶。

    美味果仁牛轧糖的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加点图片(づ ●─● )づ

    美味果仁牛轧糖的做法步骤 第6步

小贴士

1,装棉花糖的容器一定要是可微波炉加热的,一定要够大,因为棉花糖加热会膨胀。
2,搅拌奶粉、果仁碎一定要迅速,因为棉花糖很快就会变硬。万一变硬了?也可以放入微波炉再加热一下啦(๑°3°๑)。
3,压糖成型的时候真的很烫手,喜欢吃椰蓉的也可以在这时候撒点椰蓉。

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