海鲜烩饭
海鲜烩饭的做法说明
采用西班牙海鲜饭跟意大利烩饭相结合的方法，用橄榄油炒洋葱做基底，并将生米下锅和配菜，海鲜炒香再焖熟的方式，让米饭最大程度的吸收鲜美汤汁，一次加入足量的汤，避免翻搅最后完全收干汤汁，米饭吃起来是略微黏牙但是很有咬劲，而且是鲜死人的节奏
海鲜烩饭的做法与步骤
- 第1步.
准备好美的电磁炉和食材，食材切粒，大米洗干净
- 第2步.
启动美的电磁炉，锅中倒入橄榄油
- 第3步.
启动炒菜功能，炒洋葱3分钟至透明
- 第4步.
加入胡萝卜，菌菇，玉米粒，青豆和彩椒炒至有水份出来，然后盛出
- 第5步.
倒入橄榄油加入生姜炒几下
- 第6步.
加入鱿鱼，虾仁进行翻炒
- 第7步.
炒至有水份出来，加入啤酒
- 第8步.
然后煮沸
- 第9步.
盛出海鲜，把汤汁留在锅中
- 第10步.
加入洗干净的米，汤面要浸没米
- 第11步.
加适量盐和黑胡椒调味，盖上锅盖，小火力煮15-20分钟，不能翻动
- 第12步.
直到汤汁大部分被米粒吸收掉
- 第13步.
把青豆均匀地撒上去
- 第14步.
将所有海鲜也均匀地铺在饭上，继续煮10分钟就好
- 第15步.
成品
- 第16步.
成品
小贴士
所有液体的体积是米的3倍，
最后的成品尽量收干不要有汤汁，如果能有一层锅巴就最理想了
火力自己控制
