鸡汤面
鸡汤面的做法说明
家里有过年煮的鸡汤和鸡胸脯肉，想起来在外面吃的鸡汤面，自己尝试了一下。
鸡汤面的做法与步骤
- 1.
原鸡汤少量加水，放入蒜片，加盐烧热，鸡胸肉撕成丝加入汤内。
- 2.
另起一锅加水烧热，先放入青菜和木耳焯熟，取出备用。放入面条煮熟，我选用的是外面鲜面铺子里面当天做好的细面，挂面也是可以的。
- 3.
把面捞出来，上面摆上青菜木耳，浇上汤汁，撒上葱花就好了。
小贴士
1.一直说适量是因为个人口味自己调和，没有固定的搭配。
2.家里煮的鸡汤比较浓，而我自己又比较淡口，所以是只用了一点点，却加了很多水，如果本来鸡汤就熬的淡的话，水就加少一点。
3.话说鸡汤里面加了蒜片真是意外的惊喜，有种解油腥的感觉。
4.鸡汤里面加盐只要一点点，因为它本来就是咸的，盐多了面不好吃。
