街边麻辣炒年糕
街边麻辣炒年糕的做法说明
特别想吃村子里马路边的中式烤年糕。跟烤面筋一样一样的。不过在家适合炒，韩式铁盘考其实跟煎炸差不多了。～
街边麻辣炒年糕的做法与步骤
- 第1步.
油5成热，放入一大勺郫县豆瓣酱，把蒜也切块放进去一起翻炒出红油。然后倒入年糕。翻炒均匀后依次撒上盐、孜然、花椒粉（想麻就多放）。
- 第2步.
炒年糕前最好先煮软，放油拌匀（防止粘）
特别想吃村子里马路边的中式烤年糕。跟烤面筋一样一样的。不过在家适合炒，韩式铁盘考其实跟煎炸差不多了。～
油5成热，放入一大勺郫县豆瓣酱，把蒜也切块放进去一起翻炒出红油。然后倒入年糕。翻炒均匀后依次撒上盐、孜然、花椒粉（想麻就多放）。
炒年糕前最好先煮软，放油拌匀（防止粘）
