香软的牛奶辫子面包
香软的牛奶辫子面包的做法说明
很经典的面包方子，很经典的三股辫子外形，柔软好吃，其实这个方子可以用于不同造型。
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香软的牛奶辫子面包的做法与步骤
- 第1步.
用后油法，把材料放面包机揉至扩展阶段，再进行第一次发酵；
- 第2步.
发至2.5-3倍大取出，排气后分成8等分加保鲜膜静置15分钟；
- 第3步.
每个面团分为3份，搓成圆条形状，再编成辫子。
- 第4步.
进行第二次发酵，发至2.5倍大小；
- 第5步.
刷上蛋液，撒上芝麻；
- 第6步.
预热烤箱180度，烤12分钟左右，烤至颜色金黄；
- 第7步.
等面包放至微温装入保鲜袋封好，第二天吃仍是很柔软。
