快手菜10—菠菜鸡蛋闷子

快手菜10—菠菜鸡蛋闷子的做法与步骤

1. 1.

   菠菜洗干净焯水，挤出水分，切成碎末

2. 2.

   鸡蛋磕入碗中搅散，然后将菠菜末放入鸡蛋中，放入少许的盐和牛肉粉及大葱末，再滴两滴玉米油后搅打均匀

3. 3.

   平底锅中倒少许的油，锅热后把蛋糊倒入平底锅中摊平，一面煎成金黄色后再翻面煎，将两面都烙成金黄色即可出锅装盘