韭菜鸡蛋白菜木耳素馅儿包子

韭菜鸡蛋白菜木耳素馅儿包子

韭菜鸡蛋白菜木耳素馅儿包子的食材和调料

鸡蛋4个
木耳100克
韭菜200克
自发粉250克
适量
温水适量

韭菜鸡蛋白菜木耳素馅儿包子的做法与步骤

  1. 第1步.

    取自发粉300克,温水倒入,筷子往相同方向搅拌,一点点加水,一点点搅拌

    韭菜鸡蛋白菜木耳素馅儿包子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    一直到和成一个面团。做到三光:面光、盆光、手光。把面团用保鲜膜包住,放置于温暖处45分钟。

    韭菜鸡蛋白菜木耳素馅儿包子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    四个鸡蛋搅拌好以后,加点盐,锅内多加点油,油稍微温一点时倒入蛋液,用筷子不停搅拌,使之成为鸡蛋碎,大的用铲子铲碎。放一边冷却,多加的油冷却后直接倒入馅儿内即可。

    韭菜鸡蛋白菜木耳素馅儿包子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    韭菜提前多泡一会儿,取出来控干水分。然后切碎。

    韭菜鸡蛋白菜木耳素馅儿包子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    木耳剁碎,加入葱姜,也剁碎

    韭菜鸡蛋白菜木耳素馅儿包子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    白菜剁碎

    韭菜鸡蛋白菜木耳素馅儿包子的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用笼屉布包住白菜碎,挤出多余水分。

    韭菜鸡蛋白菜木耳素馅儿包子的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    所有馅儿放到一起,混合搅拌。

    韭菜鸡蛋白菜木耳素馅儿包子的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    面醒好以后,做成面皮儿。边缘擀得薄一些,中间厚一些。

    韭菜鸡蛋白菜木耳素馅儿包子的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    馅儿里加盐适量搅拌好,然后开始包包子~

    韭菜鸡蛋白菜木耳素馅儿包子的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    静置室温处20分钟,同时烧开水,上屉蒸20分钟。

    韭菜鸡蛋白菜木耳素馅儿包子的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    好了可以吃啦。皮薄馅儿大。如果笼屉布粘连,就整体连同包子翻过来,后边抹一点水,就可以取下来了。由于停火后耽搁了一小会儿,出锅后皮儿上被蒸汽浸湿了。妈妈说的…

    韭菜鸡蛋白菜木耳素馅儿包子的做法步骤 第12步

相关分类

美食资讯

韭菜鸡蛋白菜木耳素馅儿包子相关菜谱大全