东北大碴粥
东北大碴粥的做法说明
就是用大颗玉米粒子煮成的粥，东北俗称“大碴子粥”。它是东北传统的主食，改革开放后，因为生活水平提高，精米细面成为主流，大碴子粥多年来遭受冷落，如今，又时兴起来，成为五谷杂粮的重要组成部分，也跃上养生保健粥的大雅之堂，摆上东北各农家饭庄的餐桌。
东北大碴粥的食材和调料
| 饭豆 | 一小把 |
| 玉米碴 | 一碗 |
东北大碴粥的做法与步骤
- 第1步.
泡玉米碴，和饭豆一块泡。
- 第2步.
泡饭豆，大概8个小时。
- 第3步.
用水煮1～2小时。
- 第4步.
煮完之后就可以出锅了！可以根据自己口味放些糖。
小贴士
要有耐心，煮时间长点，不然会煮不熟，就会吃饱肚的！
