论毛巾蛋糕卷的形成

论毛巾蛋糕卷的形成的做法说明
此方法不用垫油纸
需要有一个金盘哟
我的是28*28的
论毛巾蛋糕卷的形成的食材和调料
金盘 | 1 |
牙签 | 1 |
刮刀 | 软的! |
一小块油纸翻面用 |
论毛巾蛋糕卷的形成的做法与步骤
- 第1步.
需要一根牙签,一个软刮刀! 牙签我就不放图了,你们都知道什么样子! 软刮刀请看图!或者其他你家什么比较薄而且可以弯曲的东西都行
- 第2步.
烤一个蛋糕卷,放凉了把牙签插进边边
- 第3步.
斜着慢慢滑
- 第4步.
把刮刀伸进刚才的小缝隙里再划一圈
- 第5步.
之后慢慢把刮刀伸进底部,沿底部划一圈
- 第6步.
这时候你看四面就都有比较大的缝隙 立起来各边磕一下
- 第7步.
扣在油纸上
- 第8步.
慢慢抬起一边一个指头高度,看看哪一边在坠落
- 第9步.
把开始坠落的一边朝着自己,扶着两边,等它自己从这头慢慢掉到那边。千万不要抬高,抬高就掉下去裂了
- 第10步.
这就是到了中间的样子。一定要慢点抬!!
- 第11步.
这下就好啦!完美吧
- 第12步.
这就是大概伸进去的长度
- 第13步.
非常容易就铲起来了
- 第14步.
铲干净不到一分钟,再拿厨房纸一擦光亮如新
- 第15步.
拿我家茶巾做个对比… 好像还是卷卷更像毛巾…
小贴士
一定放凉再弄,不然容易塌扁,不要问我怎么知道的
一定要慢慢抬!不要太快!依然不要问我为什么发现不能太快😢