西芹炒虾仁^_^荷马私厨
西芹炒虾仁^_^荷马私厨的做法说明
过年吃了两次红焖大虾，总的改变一下加工方式，^_^（一虾两吃，虾头用来做“虾头西兰花”）节约第一！
西芹炒虾仁^_^荷马私厨的做法与步骤
- 第1步.
鲜虾
- 第2步.
掐头去尾，背部取虾线，腹部取肠线。虾仁用生抽，料酒，淀粉，盐，糖…腌制20分钟。
- 第3步.
虾头不要扔，留着做其他菜。
- 第4步.
西芹洗净，切段。
- 第5步.
热锅凉油，油温升高后下虾仁。
- 第6步.
虾到7分熟，下西芹，煸炒出香味加料酒，生抽，出锅盛盘。
- 第7步.
吃吧^_^
小贴士
一虾两吃，不要浪费。好吃的很啊^_^
