配料丰富的菠萝炒饭
配料丰富的菠萝炒饭的做法与步骤
- 第1步.
菠萝用盐水腌泡十分钟
- 第2步.
两个鸡蛋打散
- 第3步.
虾仁去线，加料酒和盐泡十分钟
- 第4步.
黄瓜和胡萝卜切丁(我切的比较随意)
- 第5步.
玉米粒和青豆我用的超市买好的包装，但是最后只剩这点了，少了，应该多放点
- 第6步.
米饭(最好是比较干的剩米饭，我这次是临时蒸的，而且水比较多)
- 第7步.
鸡蛋下锅炒熟，然后捞起放在一边
- 第8步.
虾仁下锅，炒的不要太过，刚好熟了就起锅，否则待会就会过了
- 第9步.
下黄瓜和胡萝卜，应该是先放胡萝卜，我懒的分开放了
- 第10步.
下玉米粒和青豆
- 第11步.
加入米饭进行翻炒
- 第12步.
加入鸡蛋，然后倒入适量鱼露，然后翻炒搅匀
- 第13步.
加入虾仁，然后加入适量的咖喱粉，然后翻炒搅匀
- 第14步.
加入菠萝，进行翻炒
- 第15步.
完成！！
小贴士
1.我平时喜欢吃盐，但是因为鱼露和咖喱粉本身就带有咸味，所以我这次没有加盐，炒饭也没有味道变淡
2.我平时还比较喜欢加肉，但是这次做的比较快，所以就没切肉
3.米饭最好是少水蒸出来的剩饭，我这次水比较多，米饭比较软，所以做出来的饭比较粘
4.炒饭的味道是甜和咸的口味，甜来自于菠萝和玉米粒，咸来自于鱼露和咖喱粉
5.这个菜谱是根据其他菜谱加上我自己的创意制作出来的，感谢之前的前辈
