健康版少糖全素巧克力豆玛芬蛋糕vegan chocolate chip muffin

健康版少糖全素巧克力豆玛芬蛋糕vegan chocolate chip muffin的做法说明

纯素的muffin 又健康又满足甜品的❤️ 特别是巧克力豆加热会爆浆配上亚麻籽的口感满足感十足的。很多东西都是大概的量，没有细分因为每个人口感不一样，有的人要很甜放很多糖，有的人只想一。

flax egg蛋的代替品（一勺flax seed或者chia seed + 3勺水调制）	1个
巧克力豆chocolate chip	一把
面粉（可以oat/椰子粉/低粉）	1 cup - 250克
花生酱（可以用杏仁酱之类）	3大勺
糖（我用stevia- 适当）这个根据自己口味	5勺
苏打粉 baking soda	半小小勺
baking powdwe泡打粉	一小勺
其他walnut核桃/blueberries蓝莓	随意
vanilla extract	香草精华
杏仁奶	1/2 杯

1.
flax egg 蛋的替代品的制作： 1勺的亚麻籽flax seed 加3勺水拌匀然后静置几分钟（很多纤维和蛋白质）
2.
将面粉和泡打粉苏打粉和糖混合在一起
3.
将杏仁奶（可以用coconut milk椰奶/hemp milk等各种非牛奶代替 - 更少nuedai脂肪更健康～）和花生酱、香草精华混合搅拌在一起
4.
将flax egg 即蛋的替代品也和步骤三的液体搅拌在一起 - 所有液体都倒到步骤二的粉里面去拌啊拌啊拌到所有都融合在一起
5.
最后加巧克力粒 chocolate chips，我还喜欢加核桃和蓝莓酱，根据自己喜好加量也是拌均匀
6.
将烤制的磨具刷一下椰子油-以防粘也更香。把团用勺子放到muffin状的烤具里。烤箱350即177华氏度考25度到30度然后可以吃了 - 巧克力豆会爆浆所以特别好吃-