香炸萝卜丸子
香炸萝卜丸子的做法与步骤
- 第1步.
将青萝卜擦丝后放入盐稍带片刻后会腌出水来，将水攥出来但不要太干，萝卜水不要倒掉
- 2.
放入鸡蛋2个，面粉、淀粉、五香粉后拌匀，这时候如果觉得太干可以放入一些刚才攥出的萝卜水
- 第3步.
然后把它们团成球状摆在容器中备用……
- 第4步.
这个样子的
- 第5步.
锅中放油开炸，随时翻动以免炸糊
- 第6步.
炸至金黄色出锅，放在厨房纸上吸吸油
- 第7步.
好了，可以吃了
小贴士
我用的面粉是自发粉，这样炸出的丸子外酥里嫩不会发硬；还有，最好用水果萝卜，水分多而且炸出来特别香
