蛋白粉天使蛋糕

蛋白粉天使蛋糕

蛋白粉天使蛋糕的做法说明

🌸暗黑系蛋白粉料理(o^^o)非DIET人员请迅速撤离哦~
🎀试过很多次打发版的天使蛋糕,但是想要添加蛋白粉的话真是超级难做~蛋白粉绝对是消泡利器~而且即使强行混合了烤出来口感也是像吃了个假蛋糕…
🍰所以干脆就不要那么麻烦了~直接混合烤出来是扎实的~味道的话取决于蛋白粉~不知道烘培蛋白粉起到多大作用~总之这个自己脑洞的方子做了几次都还算成功哒~

蛋白粉天使蛋糕的食材和调料

蛋白4个~(很小的鸡蛋可以加1个)
牛奶50g
香草味蛋白粉20g
quest烘焙蛋白粉20g
我就没有放…蛋白粉的味道就够了吧~喜甜可以自行加

蛋白粉天使蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋和牛奶拌匀

    蛋白粉天使蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    这样就好啦

    蛋白粉天使蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分次加入蛋白粉~搅拌~

    蛋白粉天使蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    最后成为细腻的面糊就好啦

    蛋白粉天使蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这次用了小纸杯~放入烤箱

    蛋白粉天使蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    180度烤15到20分钟

    蛋白粉天使蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    咬一口看看😊

    蛋白粉天使蛋糕的做法步骤 第7步

小贴士

放凉了会回缩~
后来我又试了做成蛋糕卷的形状,回缩就看不出来啦😉放冰箱保存几天也不会硬的~

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