黄韭鸡蛋木耳饺子
黄韭鸡蛋木耳饺子的做法说明
今天用的是南宫特产，黄韭，来包的饺子，南宫吃法是肉丁＋黄韭的，我老公喜欢吃素饺子，所以改良一下做回素的试试，结果味道相当的不错。好吃的很呦！
黄韭鸡蛋木耳饺子的食材和调料
| 面粉 | 400克 |
| 鸡蛋 | 8个 |
| 黄韭 | 用了大概一斤半 |
| 木耳 | 适量（根据个人喜好，喜欢可以多放） |
| 小麻花 | 我们自己家炸的 |
| 白菜帮 | 适量（根据个人喜好，喜欢可以多放） |
| 虾米 | 少量 |
| 盐 | 两小勺 |
| 生抽 | 少许 |
| 香油 | 根据个人喜好添加 |
黄韭鸡蛋木耳饺子的做法与步骤
- 第1步.
这就是我们家自己炸的小麻花，口感酥脆可以直接吃，有人会问为什么素饺子放这个那，很简单因为素饺子容易出汤，放这个进去是为了吸汤的，这样饺子更好包，我个人不喜欢吃粉条，加粉条也可以
- 第2步.
我婆婆给活的面，我也没拍照片，陷是我调的直接说陷啦！ 8个鸡蛋打到碗里打散，热油炒熟，要不停地搅动。
- 第3步.
白菜帮，剁碎，看出水情况多了要挤掉水
- 第4步.
黄韭洗好，切碎
- 第5步.
木耳用凉水泡开，可以加一些盐，这样洗出来的木耳干净，不会有沙子 木耳剁碎，备用
- 第6步.
所有的都切好剁碎放到盆里，放入调料，搅拌好问一下咸淡，可以多放些香油
- 第7步.
包的时候没有拍照片，直接上成品吧！
小贴士
1.个人感觉素饺子可以稍微咸一点，吃着更想
2.少放调料，多了就影响黄韭的口味了
3.黄韭可能很多人没听过，小地方的特产，不过卖的好贵的。（可以百度一下）
