红茶桂花年糕|本来生活

红茶桂花年糕|本来生活

红茶桂花年糕|本来生活的做法说明

苏州百姓为纪念伍子胥,每逢过年,都做年糕,年糕做为年的象征,年糕又称“年年糕”,过年吃年糕,寓意着工作生活一年比一年高升。
每当吃起年糕,就会想起远方的亲人,想起自己的家乡。
加入红茶的江南小吃桂花年糕,香气扑鼻,除了柔和的桂花香,更有茶香的层次交替。

红茶桂花年糕|本来生活的食材和调料

年糕250g
红茶20g
桂花20g
白砂20g

红茶桂花年糕|本来生活的做法与步骤

  1. 第1步.

    食材准备

    红茶桂花年糕|本来生活的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    年糕切片过沸水中煮软,即刻捞出沥干

    红茶桂花年糕|本来生活的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅热,加入适量橄榄油

    红茶桂花年糕|本来生活的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入年糕翻炒

    红茶桂花年糕|本来生活的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入事先准备好的红茶

    红茶桂花年糕|本来生活的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    撒一小戳干桂花翻炒均匀

    红茶桂花年糕|本来生活的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加几勺白砂糖(根据口味调配),待茶水基本收干即可

    红茶桂花年糕|本来生活的做法步骤 第7步
  8. 8.

    新的一年,祝您生活工作步步“糕”升。

小贴士

红茶可提前准备好备用。

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