黄玫瑰苹果塔

黄玫瑰苹果塔的做法说明

过年期间吃的东西实在太多、天气凉都没人吃苹果了、家里剩的苹果想着扩大销路😹、就做了几个苹果塔、本意是想做红玫瑰苹果塔的、但是吃苹果习惯削皮……只能将错就错成了黄玫瑰苹果塔……
这个方子大概做出4个塔、感觉做少了……
一口一个就没了😂😂
面粉就是超市临时买的、上面写能做馒头和包子……

第1步.
将所有面粉和糖一起拌匀（50g小麦粉、20g玉米粉、20g糖）加入软化的20g黄油搓匀待用
第2步.
加入30g牛奶（边揉面团边加牛奶、视面粉吸水情况适当增减牛奶用量）揉成面团盖上保鲜膜醒30-40分钟
第3步.
在醒面团的同时准备苹果片将苹果削皮后对半切开去籽后再对半切开切规格差不多的薄片加入清水、20g糖、10g白醋上火🔥煮约五分钟苹果片煮软即可在煮的过程中渐渐闻到苹果罐头的味道差不多就是快好了将苹果片控水晾凉最好放在厨房用纸上吸干水分
第4步.
将醒好的面团再揉光滑分成四份将小份面团搓成长条擀成长方形面皮面皮宽约4cm、长约10cm 将8～9片苹果片叠放在面皮上（以面皮中线为基准、苹果片直边靠近面皮中线、弧形边略超出面皮一点）将面皮夹住叠放好的苹果片对折后卷起来一朵玫瑰花就好了
第5步.
用小勺给每朵花撒一点红糖水和肉桂粉烤箱上下火160度预热后、烤30分钟即可