黑龙江家常凉菜
黑龙江家常凉菜的做法说明
不能叫东北凉菜，只算是黑龙江特色，简单，好吃！下饭！
黑龙江家常凉菜的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜插丝
- 第2步.
干豆腐烫不烫都可以，切丝
- 第3步.
胡萝卜插丝
- 第4步.
香菜切两厘米小段
- 第5步.
葱切沫
- 第6步.
用刀侧面按压后切碎，这样汁水好
- 第7步.
盐半勺，鸡精一勺，米醋适量，如把握不好，都少放，随后拌菜时，根据口感添加
- 第8步.
干辣椒剪开，等热油淋上炸香
- 第9步.
我用的正常米饭碗
- 第10步.
淋好辣椒油后再次搅拌，上盘～ 也可以添加香油，糖，麻油，芥末油等，看个人喜好。
小贴士
这是基本三色的凉菜，原料简单，制作方便快捷，不输西方沙拉，也可根据喜好放拉皮，肉丝，西红柿，金针蘑等，调料也是自行添加！
