排骨腊肠煲仔饭

排骨腊肠煲仔饭的做法与步骤

1. 1.

   米水1比1.5跑一个小时以上 砂锅内抹油 倒入米 大火烧开小火煮 一开始用勺子搅拌几次 水快干米上还剩一层水的时候 小火➕排骨➕腊肠➕鸡蛋 顺着锅边可以加一圈一点油 盖上小火8到10分钟 关火8到10分钟 ➕浇汁 排骨腌制：小块棍排洗干净控水➕一品鲜➕耗油➕白胡椒粉➕豆豉➕米酒➕淀粉 腌制半个小时以上 鸡腿肉切片 嫩牛肉切片 猪肝切片都可以这样腌制 浇汁：一品鲜➕寿司酱油➕一点水 ➕小葱青蒜末，可以随意做自己喜欢口味的汁