萝卜去皮，切成一元硬币的厚度，热水焯好备用
肉馅加葱，姜，蒜，料酒，味极鲜等调味
肉馅用萝卜片包好后整齐码入盘子外圈，中间打2个鸡蛋，上锅蒸10分钟即可。
萝卜片一定不要切厚了，否则太硬，而且感官上不好看。
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