荷兰豆炒海鲜菇

荷兰豆炒海鲜菇

荷兰豆炒海鲜菇的做法说明

炖牛尾汤剩了一些海鲜菇和草菇,一起炒了炒,
味道真是不错呢~
荷兰豆脆脆的,海鲜菇滑滑的,很搭配~

荷兰豆炒海鲜菇的食材和调料

荷兰豆200克
海鲜菇100克
草菇50克
腊肉80克
小米辣3颗
适量
适量

荷兰豆炒海鲜菇的做法与步骤

  1. 第1步.

    把荷兰豆两头去丝,腊肠切薄片,菇类洗干净~

    荷兰豆炒海鲜菇的做法步骤 第1步
  2. 2.

    锅内加适量热水,谁开后放入荷兰豆过水烫变色后马上捞起来(水内加入适量盐和油,菜颜色保持鲜亮),捞出来放冷水中一会,捞出来淋干水份备用,再入海鲜菇和草菇烫软捞出备用~

  3. 3.

    炒锅➕油➕葱姜蒜爆香,放入腊肉炒香,放入海鲜菇炒一小会,入荷兰豆大火翻炒几下,加入盐味精均匀炒好,盛出就行~

  4. 第4步.

    赏味吧~

    荷兰豆炒海鲜菇的做法步骤 第4步

小贴士

荷兰豆稍微一烫就行,过了,味道不好而且颜色也不好了~
一定要加入蒜爆香~
哈市要是说荷兰豆一定不要炒过火,荷兰豆才会脆嫩,
加入海鲜菇非常提味~
试试吧~宝贝们~

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