韭菜末炒鸡蛋
韭菜末炒鸡蛋的做法与步骤
- 1.
韭菜洗净！一般里面容易留存泥沙，不洗净的话，吃到泥沙的感觉你懂的！
- 2.
韭菜切末
- 3.
鸡蛋碗里打发到产生丰富泡沫，然后把韭菜末放进碗里。
- 4.
根据自己口味适量放盐，直接放进去搅匀即可。
- 5.
大火，热锅凉油，油热之后转中火，韭菜末鸡蛋下锅，稍煎一下，等稍微成型后划散，基本成型就可以起锅了！
小贴士
非常简单快手的一道菜，而且非常好吃下饭！
备注
1.食材，韭菜和鸡蛋当然是越新鲜越好！这样炒出来的才清香好吃，让你重温小时候的感觉
2.韭菜一定要清洗干净，吃到沙子什么的很影响胃口，还有韭菜一定切成末，切段和切末最后效果和口感真的是两个感觉！
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