一分钟自制糖粉/糖霜（无淀粉）
一分钟自制糖粉/糖霜（无淀粉）的做法说明
做烘培经常用到糖粉/糖霜，尤其做马卡龙时，必须用不含淀粉的糖粉。用料理机把超市里买的颗粒状白糖打成糖粉，一分钟搞定。
一分钟自制糖粉/糖霜（无淀粉）的食材和调料
| 白糖 | 100g |
一分钟自制糖粉/糖霜（无淀粉）的做法与步骤
- 第1步.
称100克白糖
- 第2步.
倒入料理机。
- 第3步.
每打10秒，停1秒，反复4次，共打40秒。
- 第4步.
倒入容器。
- 第5步.
盖好盖。OK了。
小贴士
1）如果需要做含淀粉的糖粉，可以按比例，加入白糖里，一起打粉，可以得到均匀的含淀粉的糖粉了。
2) 为了把糖粉打得足够细，可再多打10-20秒。
3) 用时，最好过筛，筛掉不太碎的颗粒。
猜你喜欢的菜谱
自制糖霜椰汁奶冻 Hello～今天想跟大家分享一个做椰汁奶冻的做法 主要是非常的简单，需要的材料也是比较日常重要的是做起来也是挺容易的呢(第一次做多多指教)材料：椰蓉 、糖霜(可用玉米淀粉代替) 、特浓椰汁 、吉利丁粉 、纯牛奶(可奶粉代替)以上所材料：四个蛋黄、60克白糖（我用了配方的四分之三的量）、15克低筋粉、160克纯牛奶。在微波炉叮一分钟，加入白糖，目的是加热让白糖溶解其中，15克低筋粉加入蛋黄中搅匀。将加入糖的牛奶倒入搅好的蛋黄中，搅拌均匀。烤箱230度25分钟。一人份肉饼蒸蛋来自微博“管家的日子”的方子肉糜加料酒蛋清搅打十分钟，加姜汁、葱花、盐、糖、胡椒粉继续打一分钟。放滚水锅蒸五分钟，把鸡蛋敲肉饼上继续蒸三分钟就好，淋上生抽即可。如是咸蛋，肉糜蒸三分钟后放咸蛋，继续蒸五分钟一分钟自制糖粉/糖霜（无淀粉）糖霜饼干之彩绘---“不掉色的”糖霜饼干与“掉色的”糖霜饼干自制糖霜饼干自制糖霜饼干糖粉一小碗土豆淀粉加等量凉水搅匀，再用沸腾的水搅至粘稠，放一个鸡蛋清，多次少量加入干的土豆淀粉，和成不粘手的面团，擀成面皮切成条，水开下锅煮至飘起，捞出过凉水，宽粉就做好啦
