北京干酪软欧（熟手适用的方子）

北京干酪软欧（熟手适用的方子）

北京干酪软欧（熟手适用的方子）的做法说明

去超市发现奶酪分好多种，也不确定哪种更合我的口味，很怕有些奶酪里那种牛骚味儿…最后决定第一次就尝试一下国内的品种吧！毕竟改良过，应该口感不错～

北京干酪软欧（熟手适用的方子）的食材和调料

酵母	3克
盐	3适量
黄油	25克
高筋面粉	250克
牛奶	100克
砂糖	40克
鸡蛋	1只
北京干酪	10克

北京干酪软欧（熟手适用的方子）的做法与步骤

1.
厨师机揉面至出膜，完成一次发酵
2.
面团分成两份，擀成椭圆形面饼，铺上干酪，把长边卷起来，卷成一个棒棒
3.
二次发酵到2.5倍大，200度35分钟，上色后盖锡纸！

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