香菇红枣蒸土鸡

香菇红枣蒸土鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡洗净剁均匀小块，加入姜丝，酒，盐，生抽，糖，胡椒粉调味，腌二十分钟左右。

2. 2.

   冬菇，红枣泡发后切成丝。

3. 3.

   腌制好的鸡加入红枣，冬菇丝伴匀，放入开水锅中大火蒸十分钟后转中火再蒸5-8分钟左右就可以。