汤圆（雨花石紫薯）
汤圆（雨花石紫薯）的做法与步骤
- 第1步.
称重备料，本配方中分两个面团
- 第2步.
混合紫薯面团
- 第3步.
如图
- 第4步.
糯米团如图
- 第5步.
将两种面团搓条后合并
- 第6步.
合并后中间切开再合并成四股
- 第7步.
分割成n等份 根据个人喜好分割大小即可
- 第8步.
取一个小剂子，用手压凹压扁 准备包馅
- 第9步.
包完的汤圆放盘子滚干的糯米粉
- 第10步.
滚均匀即可 ，可以直接下锅煮，也可以冻起来 口感是一样的
- 第11步.
开水下锅 漂浮两番即可
- 第12步.
煮熟如图
- 第13步.
软糯无比 香甜可口
