南瓜饼🎃-儿时味道
南瓜饼🎃-儿时味道的做法说明
我觉得这是南瓜最完美的吃法，没有之一[调皮]
小时候，妈妈经常做南瓜饼给我们吃，超级美味，面粉加入南瓜，再经过发酵，在油锅里的蓬发起来，萌萌哒😝南瓜的绵软和面粉的相遇，会让这道饼充满了麦香和南瓜馥郁气息，非常好吃！
相比较糯米粉做的南瓜饼的粘腻，难以消化，这个饼外酥里软，蓬松的口感，老少咸宜，如果放凉，在蒸锅里面呵下热气，热透，又是另外一种劲道，也很好吃！美食很多时候不仅在于味道，更在于它给了我们那种美好的感觉和心情！💗
南瓜饼🎃-儿时味道的做法与步骤
- 第1步.
南瓜洗净切半
- 第2步.
上屉蒸熟
- 第3步.
用勺或者筷子将南瓜肉剥离和面
- 第4步.
加入糖、盐、酵母和成稍软一点面团，如果面粉多了，和面硬了，加入适量牛奶
- 第5步.
揉成一个圆，加保鲜膜，28度左右，1小时左右
- 第6步.
发酵2.5倍大小，不回缩
- 第7步.
甜甜圈的模具
- 第8步.
或者擀成圆划三道
- 第9步.
或者饺子皮大小，厚度5MM
- 第10步.
中火，以马上浮起为好，开吃😄
小贴士
面粉我是估摸的量，其实说简单点就是做馒头的面加一点南瓜泥，想吃软一点，就水分多一点，反之就是面多水少，很简单哈😄
