无油酸奶高比例全麦面包

无油酸奶高比例全麦面包

无油酸奶高比例全麦面包的做法说明

加了酸奶的全麦面包口感会好很多
全麦粉的量也高达4成,更加健康

无油酸奶高比例全麦面包的食材和调料

高粉6成225g
全麦粉4成150g
粉类加一起为375克100%
酸奶40%150g
牛奶32%120g
4%15g
盐1.6%6g
酵母1.2%4.5g

无油酸奶高比例全麦面包的做法与步骤

  1. 1.

    先稀后干挖个洞放酵母

  2. 2.

    700g程序,烧色中,提前10分钟拿出来

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