超级简单的川味粉蒸排骨

超级简单的川味粉蒸排骨

超级简单的川味粉蒸排骨的食材和调料

适量
料酒适量
排骨随意
一丢丢
蒸肉米粉随意
花椒适量
辣椒适量
豆瓣酱随意
酱油随意
土豆一颗

超级简单的川味粉蒸排骨的做法与步骤

  1. 第1步.

    腌肉:排骨豆瓣酱、花椒粉、一丢丢盐、酱油料酒、白糖腌制起来,腌1个小时以上

    超级简单的川味粉蒸排骨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    腌肉的过程中处理其他:米粉,用大米一小碗,花椒粒10+多粒,去籽的干辣椒两根,放入料理机打成如图状的米粉,不粗不细. 用不完的保存起来下次还可以用

    超级简单的川味粉蒸排骨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    土豆君削皮切块

    超级简单的川味粉蒸排骨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    土豆用一点盐一点酱油一点米粉稍微裹一下

    超级简单的川味粉蒸排骨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    给腌好的排骨裹米粉,裹到如图的样子就可以了.

    超级简单的川味粉蒸排骨的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    土豆放下面,排骨放上面,摆好.

    超级简单的川味粉蒸排骨的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入蒸锅,冷水就开始蒸,大火蒸40分钟转中小火蒸50-60分钟.

    超级简单的川味粉蒸排骨的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    出锅可以加香菜或者葱花.真的很好吃!

    超级简单的川味粉蒸排骨的做法步骤 第8步

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